2012-06-22 ほんのチョッピリ~ 日記 #練習用 老木の梅の木にほんのわずか実が生りました。 いつものごとく、つい収穫を忘れていました。 梅の実はと気が付くと、少し色付いています。 早速、梅酒瓶は大きき過ぎるので、ジャムの空き瓶を一先ず活用。 ほんのピョッピリの梅酒作りです 氷砂糖や焼酎の分量も適当です。 自家製梅の梅酒の出来上がりが楽しみです。 さて、アバウトな梅酒作り、どんな味がするでしょうか