チキンのトマトソース煮

　　

 

　　　またまた、主人ご自慢？の料理　を紹介します。

 

　梅雨時は身体がだるかったり、元気が出なかったりします。

 

　そんな時に食べると良い　イタリアン　です。

 

　季節の旬の野菜をたっぷり　　　材料は　ピーマン、玉葱、人参、生椎茸、鶏の胸肉（茄子などもＯＫ）

 

　肉、野菜は別々に　ニンニクとオリーブオイル　で炒めます。　（肉は焦げ目がつく程度に～）

 

　材料とホールトマトを鍋に入れて、少し煮込みます。味付けは塩、胡椒。

 

　簡単で、ヘルシーで栄養満点です　　合格点の料理　です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        我が家の食卓です。

 

 

 

 

 

 

 

                             　　　　 自家製の塩麹漬けのキュウリ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                　　　　　　　　   鮭とイクラの小丼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

    　　　　　   三種とも美味しくいただきました。　　　　主人の料理に感謝です。

 

 

 　　　　　　（和食＋イタリアン？　家庭料理だから気取らずに、好きなものを並べます～）