明日より始まる 「更紗窯 陶展」 の搬入が終わりました。 長江哲男・長江 操 ご夫妻の作品の展示の様子を紹介します。 練り込みの技法による繊細な模様の 大皿 （練り込みは模様を描くのではなく、色の土を用いて模様を作る技法です。 金太郎飴のように割っ…

男の料理にはまっている主人の ワンプレート調理 を紹介します。 お皿が１枚だけですから、後片付けも楽 です。 定番のカレーですが、栄養面を考えて、こんな工夫をしています。 茸、かぼちゃは焼き、茄子はごま油で炒め、ジャガイモ、ブロッコリーは茹でま…