一年中、お豆腐は食卓に上り、どの家庭でも親しまれていますね。 最近のお豆腐は昔と違って豆腐本来の味がしないような気がします。 小さい頃、実家の近くにはお豆腐屋さんが2軒ありました。 それぞれの店の豆腐の味が微妙に違っていました。 (残念ながら…
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