今年も「干し柿作り」の季節になりましたね。 ここ二年ほどは岐阜県の美濃で「蜂屋柿」を買い求めて干し柿を作っています。 今年は柿が出回る時季に岐阜の方に出かける機会が無かったので、干し柿作りは諦めていました。 ところが、視察旅行に参加した際にト…
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