今年、初めてギャラリーの渋柿で干し柿を作りました。 「干し柿作り」は皮をむく手間を考えて、いつも大きな柿で作ります。 今年も蜂屋柿やフジ柿などを軒に吊るして、干し柿になるのを楽しみにしています。 柿が大きい分、時間もかかります。 ところが、ギ…
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