牛蒡と里芋
寒くなりましたね。
早くも床暖のお世話になっています。
牛蒡や里芋ですが、牛蒡は香りが良くお味噌汁の具や筑前煮などに～
この時季、特に美味しいのは里芋。旬の物は格別美味しいですね。
今年は大きな被害や天候のせいで、葉物や白菜、キャベツ、大根、人参を含めて野菜の高いこと～ 暫しの我慢ですね～安そうなものを選んで買っています。
しかし、大切な野菜ですが使い残して、忘れてしまうことがあります。
根菜類はとても元気です。忘れていた牛蒡と里芋から芽が出ていました。
早速、一部を切り取ってプランターに植えました。
里芋の葉は大きく成長しましたが、寒さに耐えれるか心配です。
牛蒡も葉が開いて大きくなって来ましたが、果たして牛蒡が出来るか楽しみです。
でも美味しいうちに頂かないといけませんね。
牛蒡
を頂きました。
