黒ニンニク＆えゴマ

　車で出かけた時の楽しみは、産直に立ち寄ることです。

　地元の旬の野菜や果物、乳製品が並び、スーパーとは一味違います。

その時期にしか、食べられない山菜なども並んでいます。

地元の味噌やお米を使った食事も楽しみの一つです。

　今回は産直で珍しいものを買い求めました。

地産の「エゴマ」と「黒ニンニク」です。

２つとも体に良いとは聞いていましたが～半信半疑～

農家の人に「黒ニンニク」は炊飯器で何日も時間をかけて蒸して作ると聞きました。家中が大蒜の匂いに～　　室外での作業のようです。　

簡単そうですが、自分で作るのはちょっと躊躇します。

「えゴマ油」はよく見かけますが、原産国が気になります。

生産者のわかる「えゴマ」を胡麻和えに使うために買いました。

早速、「黒ニンニク」を一粒、食べて見ました。

とても食べやすくて匂いも気になりません。

「エゴマ」も菜の花の胡麻和えに使いました。

（食べ続けないと効果は期待できないでしょうね～）

　少し元気を頂けると良いですが～　　

　　　　　　　　　　　　「黒ニンニク」

　　　　　　　　　　　　　「えゴマ」

道の駅のレストランで「日替わりランチ」を頂きました。

　　　　　　　　　　　　　鯖の香味焼き

鶏肉のサラダ

山菜の和え物

　　　　　　　　　　　　　　五穀米

　　　　　　　　　　　　　　粕汁

　他に野菜の炊き合わせなど　とても「ヘルシーなランチ」です。

　　　出かけると普段とはちょっと違います～

　　　次はどんな出会いがあるか楽しみです。