また、冬に逆戻りですね。
一度、暖かさを経験すると寒さが応えます。
冬の大根は甘くて美味しいですね。 煮物、おでん等とても重宝しています。
そんな大根の切れ端を水に浸しておくと、台所菜園で葉が育ちます。
水は毎日取り替え、ひたひた位にしておきます。
去年は人参もやって見ましたが、青いものがちょっと欲しい時にとても役立ちます。
二十日大根、人参は種まきの時季が遅れて生育が芳しくありませんが、サラダの食材にと思っています。
また、 この寒さで 氷のお皿ができました。野菜を盛り付けて？遊んでみました。
