主人が 料理 にはまっています。
まさしく主夫です。 （言い訳ではありませんが、私が肩を痛めているので家事全般をお願いしています。）
テレビの料理番組や新聞の料理の記事などを書き記してレシピをためています。
栄養のバランスを考えていろいろな料理を作ってくれます。
調味料にもこだわり、
「塩麹」 も出番が多いです。
昨日の料理です。
豚肉と茄子、シメジ、ピーマンの味噌炒め
(にんにく、生姜、ごま油が味噌とよくあって美味しかったです。）
（薄味でこれも美味しかったです。主人は京都育ち
）
今後は
盛り付けの器 にこだわって欲しいと思います
贅沢をいうな と言われそうです。
