野菜たっぷり「ラーメン」

　名古屋も昨日「桜の開花宣言」が出ましたが、満開は来週末のようです。

　

桜を楽しむ季節になり、お花見が楽しみです。

　季節を問わず、食べたくなるのが「ラーメン」です。

お店で頂くのも良いですが、我が家では昼食によく「ラーメン」が登場します。

野菜たっぷり、タンパク質もしっかり摂れるように～

野菜は冷蔵庫にある残りもの、麺は市販のメーカーのものを使用～

作り方は至って簡単です。　

野菜やお肉をフライパンでしっかり炒め、麺とスープが入った器に盛る。

その時の様子で茹で玉子や角煮を添える。薬味のネギやニンニクもこだわりません。

こだわりの無いざっくりとした作り方ですが、美味しく出来上がります。

今回は久しぶりに「寿がきやのラーメン」　　地元のラーメンです。

　　　　　　　　　　野菜はニラ、モヤシ、人参、キャベツ

　　　　　　　　　　　　　　角煮（ゆで卵は省略～）

　　　　　　　　　　　　　野菜はしっかり炒めます（二人前）

麺の硬さはお好みで

栄養バランスの良いラーメンが出来上がりました

（私はスープの量が少な目が好きなので～）

お店で頂く「ラーメン」とは少し異なりますが、早くて簡単に出来るので時々作っています。今日も美味しく出来上がりました。